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DEFINICIÓN El Distintivo T nace en el año 2003 de la necesidad de la cadena productiva Agave – Tequila y de diferentes organismos, de difundir la Auténtica Cultura del Tequila, a fin de promover su consumo y proteger la Denominación de Origen de esta bebida que es un Patrimonio Nacional. El Distintivo T es un reconocimiento de gran prestigio creado por el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT), la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) e Instituciones involucradas con el tequila y el servicio, que se otorga a hoteles, restaurantes, bares, salones de eventos y espectáculos, así como a establecimientos, distribuidores y puntos de venta, entre otros, que una vez cumplidos los requisitos establecidos, se obtiene el reconocimiento y el símbolo distintivo. OBJETIVOS El Distintivo T tiene entre otros objetivos los siguientes: 1.- Proteger la Denominación de Origen Tequila 2.- Difundir la cultura del tequila en centros de consumo, bares, hoteles, Colegios de Turismo, etc. tanto a nivel nacional como internacional. 3.- Preservar la autenticidad del producto, evitando la adulteración del mismo. 4.- Proteger la salud del consumidor ante la proliferación de bebidas adulteradas o seudotequilas. 5.- Promover la obligatoriedad de la ruptura de los envases. 6.- Fomentar el consumo de Tequila certificado auténtico.
BENEFICIOS 1. PARA EL CENTRO DE CONSUMO / ESTABLECIMIENTO • Dar a conocer y difundir a los establecimientos que ostentan este Distintivo como lugares en donde se puede tener la certeza de que se esta degustando tequila certificado y dónde el personal está debidamente capacitado en la Cultura del Tequila. • Presentar en sus menús y papelería el símbolo distintivo como muestra de la calidad y el compromiso. • Aplicación de Sistemas de Autocontrol y de Calidad en el Servicio. • Facilitar la ejecución de la obligación de la destrucción de botellas vacías.
2. PARA EL PERSONAL • El personal obtiene una total capacitación en la Cultura del Tequila, servicio al consumidor y catado de Tequila. • Cada educando recibe una constancia de capacitación y • Amplio contenido de los temas como material didáctico personal .
3. PARA EL CLIENTE / CONSUMIDOR • Se fomenta el consumo de tequila certificado autentico, por marca. • Se protege la salud del consumidor ante la existencia de bebidas adulteradas o seudo tequilas. • Excelente servicio y confianza al tomar Tequila. • Se obtiene mayor conocimiento de la bebida por medio del personal del establecimiento.
4. PARA LA INDUSTRIA TEQUILERA • Difusión de la Cultura del Tequila. • Promoción de la venta de tequila ante otras bebidas. • Defensa en contra de la adulteración y venta de seudo tequilas así como proteger la salud del consumidor. • Protección de la Denominación de Origen Tequila que es un patrimonio nacional. • Promover la obligatoriedad de la ruptura del envase (publicado en el DOF).
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